みんな大好きホルモンの豆知識

みなさん焼肉行ってますか?BBQしてますか?
最近はなかなか行けてないですよねぇ。
そんな時、家庭で試して頂きたい肉が「ホルモン」です!
実はビタミンBが豊富で、軽く炙ればしっかりした歯応えを、じっくり煮込めばトロトロな口溶けを楽しめる魔法のお肉。なんと言っても安いですしね♪
さて、今回の豆知識はそんな「ホルモン」の名前の由来。
実は豚や牛の内臓というのは、その昔は食べずに全て廃棄されていました(マグロで言う大トロなんかもそうですが、それはまた別の話)
あんな美味しい部位を捨てるなんて、昔の人は勿体無い事してましたね。
そんな経緯からホルモンの名前の由来ですが、「捨てるもの(ほうるもの)」から文字られて「ホルモン」になったと言われています。
焼肉屋行った時やBBQの時などに、ドヤ顔でそんな話してみてはどうでしょう?
ちなみにですが、肉の内分泌である「ホルモン」が由来であると言う説もあるのですが、昔の人は捨てるなんて勿体無い事してたよねぇ。なんて話題からの方が盛り上がると思いますので、前者の説を豆知識として使ってみては如何でしょうか??